Egybefasírt
Hozzávalók
3/4 kg darálthús2 nagyobb hagyma3 db tojás4-5 db szárított zsemle
3-4 gerezd fokhagymaborssómajoránna
Elkészítés
- Felaprítom pici darabokra a hagymát és a fokhagymát, a zsemléket beáztatom hideg vízbe.
- A darált húst beleteszem egy üveg tálkába és hozzáadom a hagymát, tojást, fokhagymát.
- Fűszerezem, majd alaposan összedolgozom.
- A hideg vízből kiveszem a zsemléket, jól kifacsarom és a húshoz adom. Ezzel is jól összedolgozom. Kóstolom a fűszerezés miatt!
- Egy sütőpapírral kibélelt őzgerincformában sütöm, körülbelül 45 percig 180-200 fokon.
- A kész fasírtot kiveszem a sütőből, pihentetem, majd kiborítom a formából.
- Zöldségkörettel, rizzsel tálalom.
- Kitűnő főzelékekhez is.